Foodcoach Nele combineert haar zelfstandige praktijk met een job aan Odisee Hogeschool, Gent. Daar doceert ze voedingsvakken aan de studenten voedings- en dieetkunde. Daarnaast begeleidt ze het Cycling Team NovoNordisk.
Naast haar opleiding tot diëtiste (Odisee Hogeschool, Gent), specialiseerde ze zich verder in diabetes (VIVES Brugge) en sportdiëtiek (Algemeen & ISAK Huidplooimetingen aan het HAN Nijmegen). Ze inspireert en motiveert graag mensen om gezonde keuzes te maken.

Haar visie en werkwijze in de praktijk:

"Diëtiste, diëten, minder eten, bah!
Inderdaad, zo klinkt het woord diëtiste voor veel mensen in de oren. Eerlijk, diëten? Daar ben ik zelf helemaal geen voorstander van!
Ikzelf ben altijd al geïnspireerd geweest door gezonde voeding. Vandaar ook mijn keuze voor de richting ‘voedings- en dieetkunde’. Gezonde voeding begint met een gezonde evenwichtige basis. Een basis waarbij je zelf leert keuzes maken, waarbij je anders leert eten, waarbij je gezonde recepten en alternatieven leert kennen.
Wat dacht u van een persoonlijke foodcoach? Iemand die inspireert en motiveert?
Geef mij dus maar ‘Happy Food’, waar zelfs zeuren af en toe toegestaan is! Mijn werkwijze? Jong en dynamisch! Mijn streefdoel is voeding waarbij je je optimaal gezond voelt. Hierbij wordt natuurlijk rekening gehouden met jouw specifieke vragen. Op een eenvoudige manier worden tips en adviezen meegegeven. Een gezonde levensstijl wordt met jou besproken. Ik sta niet achter crashdiëten, extreme of alternatieve voedingsadviezen. Om deze reden werk ik  enkel met natuurlijke en gezonde voeding, waarbij alle adviezen wetenschappelijk onderbouwd zijn."

Je kan bij Nele terecht voor:

• Algemeen gezonde voeding.
• Vermagering.
• Prikkelbare darmen. Nele is een erkend Fodmap diëtiste. Klik hier voor meer info.
• Koemelkeiwitallergie.
• Voeding voor-tijdens-na zwangerschap. Nele doceert het vak ‘Voeding voor zuigeling & kind’ aan de Hogeschool Odisee. Lees haar blogs  Deel 1, Deel 2 & Deel 3.
• Diabetes (Diabetes type 1-type2-zwangerschapdiabetes). Nele is een erkend diabetes-educator. Klik hier voor meer info.
• Sportvoeding (Professionele en recreatieve sporters-Huidplooimetingen). Nele is een erkend sportdiëtiste. Klik hier voor meer info. Daarnaast werkt Nele bij Cycling Team Novo Nordisk.

Hoe gaat een online consult in zijn werk?

• Je klikt op de link: ‘Maak een afspraak’ en kiest een dag en tijdstip dat past voor jou. Nadien ontvang je nog een bevestigingsmail (kijk zeker in je spam, want vaak komt deze daar terecht).
• 24u op voorhand ontvang je van mij een link waar je je op aanmeldt op het tijdstip wanneer jouw afspraak ingepland staat.
• De consultaties blijven nog steeds ‘strikt persoonlijk’, we kijken samen naar hoe we jouw voedingspatroon kunnen optimaliseren, ik geef jou tips en adviezen & overloop indien nodig enkele recepten/infobrochures/ etc. Het handige is dat we samen ook jouw frigo en producten kunnen bekijken en samen gaan analyseren.
• Na de consultatie ontvang je alle nodige info via mail én kan je onmiddellijk aan de slag.
• Betalingen gebeuren nadien via overschrijving.